Ensalada del Chef lo que nuestro chef Maya nos recomienda, una fresca ensalada verde con queso, jamón, tocino, pollo, huevo cocido, aguacate y jitomate aderezados con vinagreta de la casa.
Ensalada Jackie elaborada con frescos gajos de toronja, espinaca,zanahoria,cebolla,jitomate,decorado con nueces y queso de cabra,bañada con una deliciosa vinagreta de toronoja.
Ceviche Mixto frescos trocitos de pescado y camarones, marinado con limón, aceite de olivo, jitomate, aguacate, cebolla morada marinada , cilantro, sal y pimienta.
Ensalada Tulum una creación de nuestro Chef Maya, realmente algo fresco y nutritivo. Ensalada de Atún hecha a base de lechuga, pepino, brócoli, aguacate, chile poblano, tiras de queso fresco y parmesano. Bañada con una deliciosa vinagreta de papaya, cilantro, menta y un toque de vinagre balsámico.
Carpaccio de filete de Atún fresco finamente rebanado y sazonado con aceite de olivo, gotitas de limón y vinagre balsámico, decorado con alcaparras, jitomate y cebollita.