Concebimos nuestra propuesta gastronómica como una mezcla de recetas tradicionales, los mejores ingredientes locales y orgánicos y la pasión por nuestro patrimonio.
Cualquiera puede vivir una deliciosa experiencia culinaria en nuestro exclusivo restaurante, un suave suelo de arena que acaricia los pies de los comensales y el mar Caribe como complemento perfecto.
Abrimos todos los días para los comensales, dispuestos a superar las expectativas de una experiencia culinaria.
Disfruta de un energético y colorido desayuno, perfecto para iniciar el día. Cada mañana será única al desayunar con nosotros, serviremos deliciosos platillos en tu mesa mientras disfrutas de la brisa del océano.
La pasión por los detalles y el alma creativa de nuestro chef son el corazón de los platillos que podrás disfrutar de nuestra cocina. Prueba nuestras especialidades: firewood baked whole fish o nuestro filete Sian Ka’an. Ideal para disfrutar de platillos frescos y encantadores.
Nuestro menú está inspirado en las raíces de la cocina mexicana y las técnicas tradicionales con un toque gourmet que las reinventa. Experimenta un maridaje entre vinos selectos y los sabores tradicionales de nuestra cocina frente al mar. Una cena que deleitará tus sentidos.
Tenemos un menú especial pensado en los más pequeños, totalmente delicioso.
Amplia selección de vinos, cuidadosamente seleccionada de las principales regiones vitivinícolas del mundo, así como de nuevos países productores de vino que están en crecimiento tales como México y Austria.
Deléitese con una de nuestras cenas especiales preparadas por nuestro Chef Ejecutivo en su mesa. Prepárate para deleitar sus sentidos con esta experiencia inolvidable.
Sumérgete en una experiencia única de sabores y aromas, cuidadosamente seleccionados para deleitar tus sentidos y transportarte a las tierras del agave azul.
Es uno de los métodos más antiguos para fumar en el mundo, a través de un instrumento único que ayuda a filtrar y enfriar el humo con una mezcla compuesta de sustancias herbales con sabor.
